夏季是各类蔬菜瓜果的销售和食用旺季,由于农药残留等问题,清洁已成为消费前不可缺少的一步。普通家庭会用干净的水和清洁剂来清洗水果和蔬菜,但是有些人会把注意力转向高科技的果蔬清洗机。
果蔬清洗机有多种名称,如蔬菜,果蔬净化器、果蔬脱毒机等。据宣传,果蔬清洗机不仅能“有效去除蔬菜水果中的农药残留”,还能“有效去除肉类中的生长钩虫病毒”和“有效去除海产品中的残留”。
中国疾病预防控制环境卫生相关产品研究所的一位专家解释说,果蔬清洗机的原理是机器排出的臭氧是一种强氧化剂,农药是一种有机化合物。臭氧剂通过强氧化破坏有机农药的化学键,使其失去性能,同时杀灭表面的各种病毒,达到净化的目的。